{"id":8384,"date":"2025-05-27T10:20:19","date_gmt":"2025-05-27T13:20:19","guid":{"rendered":"https:\/\/itaseguroviagem.com.br\/?p=8384"},"modified":"2025-10-08T15:14:22","modified_gmt":"2025-10-08T18:14:22","slug":"melhores-restaurantes-roma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/itaseguroviagem.com.br\/blog\/melhores-restaurantes-roma\/","title":{"rendered":"Melhores restaurantes em Roma: veja dicas para incluir no seu roteiro"},"content":{"rendered":"\n

Os melhores restaurantes em Roma<\/strong> mostram como a culin\u00e1ria local pode ser simples e, ao mesmo tempo, cheia de personalidade. Os ingredientes s\u00e3o sempre frescos, e as receitas s\u00e3o passadas de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Neste guia do blog da ITA, voc\u00ea vai encontrar sugest\u00f5es certeiras para todos os gostos, com dicas pr\u00e1ticas em diversos bairros. Ent\u00e3o, continue lendo e monte seu roteiro gastron\u00f4mico<\/a> para aproveitar cada refei\u00e7\u00e3o na capital italiana.<\/p>\n\n\n\n

O que apreciar da gastronomia local?<\/h2>\n\n\n\n
\"Cafeteria<\/figure>\n\n\n\n

Antes de conhecer os melhores restaurantes de Roma, vale saber o que esperar da cozinha tradicional da cidade. A gastronomia romana<\/strong> valoriza poucos ingredientes, que s\u00e3o combinados com habilidade.<\/p>\n\n\n\n

Entre os pratos t\u00edpicos de Roma<\/strong>, est\u00e1 a carbonara, feita com ovos, queijo pecorino, guanciale (tipo de bacon) e pimenta do reino. Outra estrela \u00e9 a cacio e pepe, que leva s\u00f3 queijo e pimenta, mas exige o ponto perfeito.<\/p>\n\n\n\n

A amatriciana entra na lista com molho \u00e0 base de tomate, guanciale e pecorino. Para pratos principais, o saltimbocca alla romana traz carne de vitela com presunto e s\u00e1lvia, tudo cozido no vinho branco. N\u00e3o d\u00e1 pra sair de Roma sem provar tamb\u00e9m os suppl\u00ec, bolinhos de arroz recheados com queijo, e o famoso tiramis\u00f9, que aparece em muitas vers\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

Costumes locais<\/h3>\n\n\n\n

Para evitar surpresas, \u00e9 bom entender como s\u00e3o os costumes locais. O almo\u00e7o geralmente \u00e9 servido entre 12h30 e 14h30, enquanto o jantar come\u00e7a por volta das 19h30 e pode ir at\u00e9 tarde. Muitos restaurantes fecham entre esses hor\u00e1rios.<\/p>\n\n\n\n

O \u201ccoperto\u201d, taxa de servi\u00e7o por pessoa, costuma aparecer na conta e cobre o p\u00e3o e o uso da mesa. J\u00e1 a gorjeta n\u00e3o \u00e9 obrigat\u00f3ria, mas arredondar a conta ou deixar algo a mais \u00e9 sempre bem-vindo. Ao pedir, vale perguntar se a receita \u00e9 tradicional e evitar altera\u00e7\u00f5es nos pratos.<\/p>\n\n\n\n

Trattorias com visual caseiro<\/h2>\n\n\n\n

Quem busca refei\u00e7\u00f5es com aquele toque de comida de casa encontra nas trattorias romanas uma aposta certeira. Eles s\u00e3o locais familiares, com atendimento mais pessoal e pratos preparados com capricho. <\/p>\n\n\n\n

Um dos mais tradicionais, o Armando al Pantheon costuma ficar cheio, ent\u00e3o reservar \u00e9 importante. O Da Enzo al 29, no Trastevere, tem ambiente acolhedor e massas incr\u00edveis. J\u00e1 o Felice a Testaccio combina tradi\u00e7\u00e3o com um toque moderno e \u00e9 famoso pelo cacio e pepe finalizado na mesa.<\/p>\n\n\n\n

Pratos mais elaborados<\/h2>\n\n\n\n

Se a ideia \u00e9 viver uma experi\u00eancia marcante com a gastronomia italiana<\/strong>, alguns dos melhores restaurantes em Roma oferecem op\u00e7\u00f5es ainda mais elaboradas. S\u00e3o locais que unem t\u00e9cnica, ingredientes sofisticados e ambientes impec\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n

O La Pergola, com tr\u00eas estrelas Michelin, \u00e9 o mais premiado da cidade e oferece uma vista impressionante. O Il Pagliaccio, mais intimista, prop\u00f5e menus que misturam tradi\u00e7\u00e3o italiana com toques internacionais. J\u00e1 o Glass Hostaria, em Trastevere, aposta em um visual contempor\u00e2neo e pratos criativos.<\/p>\n\n\n\n

Pizza<\/h2>\n\n\n\n

Roma tem seu pr\u00f3prio jeito de fazer pizza. A vers\u00e3o romana \u00e9 fina e crocante, enquanto a napolitana, tamb\u00e9m muito comum na cidade, tem massa mais alta e bordas infladas. As duas valem a pena, e n\u00e3o faltam boas pizzarias para provar cada estilo.<\/p>\n\n\n\n

Se est\u00e1 procurando onde comer massa em Roma<\/strong>, o Pizzarium Bonci oferece peda\u00e7os generosos e criativos para comer em p\u00e9 mesmo. A La Gatta Mangiona \u00e9 conhecida pelas combina\u00e7\u00f5es diferenciadas. J\u00e1 o Sbanco, mais moderno, combina pizzas autorais com boa carta de cervejas.<\/p>\n\n\n\n

Op\u00e7\u00f5es econ\u00f4micas<\/h2>\n\n\n\n

Nem todo bom restaurante<\/a> em Roma pesa no bolso. Existem muitas osterias e pequenos estabelecimentos familiares com menus acess\u00edveis. O segredo \u00e9 buscar locais com menu do dia ou menu tur\u00edstico, geralmente com entrada, prato principal e bebida por um pre\u00e7o fixo. Caf\u00e9s mais simples tamb\u00e9m oferecem boas op\u00e7\u00f5es para um almo\u00e7o r\u00e1pido.<\/p>\n\n\n\n

No Trastevere, o Tonnarello costuma ter pre\u00e7os honestos. Em Testaccio, h\u00e1 op\u00e7\u00f5es mais locais e menos visadas por turistas<\/a>. San Lorenzo atrai jovens e tem bares com pratos r\u00e1pidos. Perto do Vaticano, algumas ruas mais afastadas da pra\u00e7a principal tamb\u00e9m escondem bons achados.<\/p>\n\n\n\n

Doces e sobremesas italianas<\/h2>\n\n\n\n

Depois de tanto explorar pratos salgados nos restaurantes em Roma<\/strong>, chega a hora de dar aten\u00e7\u00e3o a uma parte que muitos consideram a melhor da refei\u00e7\u00e3o: a sobremesa. Seja durante um passeio pelas ruas do centro ou ap\u00f3s o jantar, \u00e9 dif\u00edcil resistir a uma parada para ado\u00e7ar o dia.<\/p>\n\n\n\n

Gelaterias artesanais<\/h3>\n\n\n\n

O gelato italiano \u00e9 uma institui\u00e7\u00e3o por si s\u00f3. Mais cremoso e menos aerado do que o sorvete comum, ele \u00e9 feito com ingredientes naturais e sabores intensos. Em Roma, o que n\u00e3o falta s\u00e3o boas gelaterias artesanais, mas algumas se destacam pela qualidade e variedade.<\/p>\n\n\n\n

A Giolitti, uma das mais antigas da cidade, \u00e9 praticamente uma atra\u00e7\u00e3o tur\u00edstica. Fica perto do Pante\u00e3o e costuma ter filas, mas vale a espera. J\u00e1 a Fatamorgana chama aten\u00e7\u00e3o pelos sabores inusitados e pelas op\u00e7\u00f5es sem lactose ou gl\u00faten, perfeitas para quem tem restri\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

Tiramis\u00f9, cannoli e outras tenta\u00e7\u00f5es<\/h3>\n\n\n\n

Outras sobremesas cl\u00e1ssicas da It\u00e1lia<\/a> aparecem com for\u00e7a nos card\u00e1pios. O tiramis\u00f9 \u00e9 um dos doces mais pedidos e tem um endere\u00e7o quase obrigat\u00f3rio: o Pompi. Essa doceria ficou conhecida como \u201co rei do tiramis\u00f9\u201d e oferece o doce em sabores al\u00e9m do tradicional, como morango e pistache.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 os cannoli, t\u00edpicos da Sic\u00edlia, tamb\u00e9m t\u00eam seu espa\u00e7o garantido. A Pasticceria Regoli, perto da esta\u00e7\u00e3o Termini, \u00e9 uma das mais respeitadas e serve cannoli fresquinhos, com casquinha crocante e recheio de ricota doce.<\/p>\n\n\n\n

Outra sugest\u00e3o \u00e9 visitar cafeterias que tamb\u00e9m investem em doces, como a Roscioli Caff\u00e8, onde \u00e9 poss\u00edvel provar brioches recheados e doces italianos em um ambiente moderno e elegante.<\/p>\n\n\n\n

Complemente seu passeio com o suporte da ITA Seguro Viagem<\/h2>\n\n\n\n

Al\u00e9m de conhecer os melhores restaurantes em Roma, prevenir-se de emerg\u00eancias \u00e9 essencial. A ITA Seguro Viagem oferece cobertura m\u00e9dica, assist\u00eancia em portugu\u00eas, prote\u00e7\u00e3o para bagagens, suporte em imprevistos e muito mais. Conhe\u00e7a os planos<\/a>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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